Конвекционная печь с пароувлажнением ABAT (АБАТ) КЭП-6Э 11000019526

Конвекционная печь с пароувлажнением (инжектор) ABAT (АБАТ) КЭП-6Э используется для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общепита.

Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

Особенности:

• 6 уровней для противней 600х400 мм

• электромеханическая панель управления

• инжекционный тип пароувлажнения

• таймер

• закругленные углы рабочей камеры камеры для ее легкого обслуживания и очистки

• максимальная температура в камере 270 °С

• аварийный терморегулятор на 320 °С

• реверсивный вентилятор диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов

• внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304

• дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием

• лампа подстветки

Характеристики:

• Время разогрева камеры до 240 °С: 8 мин.

• Диаметр вентилятора: 200 мм

• Количество ТЭНов: 2