Миксер планетарный ABAT (АБАТ) МПЛ-40 41000000047

Миксер планетарный ABAT (АБАТ) МПЛ-40 применяется для взбивания кремов, муссов, теста жидкой консистенции, смешивания фарша и других продуктов в производственных цехах и на предприятиях общественного.

Напольный миксер оснащен электронным управлением рычагом подъема/опускания дежи и откидной защитной решеткой.

Корпус выполнен с полимерным покрытием с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударопрочностью,дежа, венчик, лопатка, крюк из нержавеющей стали AISI 304.

В комплекте поставки входит дежа (размер 400х415 мм), венчик с тонкими прутьями (вес 2,44 кг), лопатка (вес 2,59 кг) и крюк (вес 2,12 кг).

Особенности:

• Электронная панель управления

• Рычаг подъема / опускания дежи

• Таймер до 30 минут

• Откидная защитная решетка

Характеристики:

• Размер дежи: 400х415 мм

• Частота вращения насадки

• Вокруг дежи: от 25 до 128 об/мин.

• Вокруг своей оси: от 95 до 476 об/мин.

Загрузка продуктов:

• Дрожжевое тесто влажностью 40%: 4,5 кг

• Дрожжевое тесто влажностью 50%: 6,5 кг

• Дрожжевое тесто влажностью 60%: 11 кг

• Взбитое сливочное масло: 19 кг

• Творожный фарш для ватрушек: 19 кг

• Картофельное пюре: 23 кг

Производительность:

• Дрожжевое тесто влажностью 40%: 18,5 кг/час

• Дрожжевое тесто влажностью 50%: 26,5 кг/час

• Дрожжевое тесто влажностью 60%: 44 кг/час

• Взбитое сливочное масло: 59 кг/час

• Творожный фарш для ватрушек: 79 кг/час

• Картофельное пюре: 95 кг/час